Mistä on kesä tehty?
Mansikkatortusta!
Mansikkatortusta!
Tässä tortussa maistuu lapsuuteni kesät. Minun mummoni teki kesäisin lähes joka päivä mansikkatorttua meille lapsenlapsille jotka mummolassa kesää vietti. Ja ai että torttu maistui hyvälle kaiken sen uimisen ja pihalla juoksemisen lomassa!
Kaikessa yksinkertaisuudessaan torttu muodostuu kaupan valmiista torttupohjasta (mummon sanoja lainatakseni, ei sitä nyt jaksa kokoajan olla torttupohjia leipomassa kun helpommallakin pääsee) jonka päälle viipaloidaan tuoreita mansikoita, mansikat peitetään kermalla ja koristellaan kokonaisilla mansikoilla.
