Joten tänään oli testi-erän vuoro. Silläkin uhalla, etten edes pidä mantelista, halusin tehdä näitä. Ja pakko myöntää, että vaikka omaan manteli-vamman, niin nämä on kyllä jollain todella oudolla ja kierolla tavalla Herkullisia. Kun syö yhden, huomaa kohta syövänsä toisen ja kolmannen ja neljännen....
Internettiä selatessa törmäsi vaikeisiin ja vaikeampiin ohjeisiin. Sellaisiin, mitä ei ole tarkoitettu kärsimättömän tuuri-leipojan kokeiltaviksi. Minun kärsivällisyydellä ei vanhenneta valkuaisia vuorokautta puhumattakaan että keittelisin sokeriliemiä. Onneksi on olemassa ohje tällaiselle vähän vaatimattomampiinkin ohjeisiin tottuneelle leipojalle, sen löysin Mansikkamäki blogista. Sinisen elintarvikevärin (jauhetta) lisäsin tomusokeri-mantelijauheen sekaan. Keksien väliin laitoin vadelmamarmeladia.
Pelkään, että olen sortumassa alottelijan tuuriin, macaronit onnistuivat nimittäin todella hyvin. Seuraavalla kerralla lienee siis odotettavissa surkean täydellinen epäonnistuminen...
