Punaviinimarja muffinssit

Sain tänään kotiin kannettuna rasiallisen punaisiaviinimarjoja ja ohjeen muffinsseihin, joihin marjoja pystyi käyttämään. Joten pretzeleiden lisäksi meillä on tänään leivottu myös makeampaa. Nämä maistuivat jopa lapsillekin! Ja täytyy kyllä sanoa, että myös äidille maistui, makeita muffinsseja tasapainotti mukavasti viinimarjojen kirpeys.

Punaviinimarja muffinssit (12 kpl)

1,5 dl sokeria
2 munaa
2 dl vehnäjauhoja
100g voisulaa
½ tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 dl marjoja

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää desi jauhoja, leivinjauhe ja vaniljasokeri (jatka sekoittamista sähkövatkaimella). Lisää sula voi. Lisää loput jauhot. Tämän jälkeen lisää marjat ja sekoita ne joukkoon käsin. Annostele 12 muffinssi vuokaan ja paista 10-20 min 200 asteessa.